Resep Sambel Udang Tahu

Resep Sambel Udang Tahu

Bahan-bahan

• 300 gr udang (kupas bersih)
• 3 blok tahu
• 15 buah cabe merah
• 20 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Garam
• Gula
• Minyak

Langkah

• Potong tahu berbentuk petak kecil, lalu goreng jangan sampai terlalu kering. Angkat dan tiriskan.
• Goreng udang yang sudah dibersihkan hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
• Ulek cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus. Tambahkan garam.
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
• Tambahkan gula dan air. Aduk rata.
• Masukkan udang yang sudah digoreng. Lalu aduk dan tunggu hingga airnya meresap. Gunakan api kecil saja agar tidak gosong.
• Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.
• Angkat dan sajikan.

Tour Murah